CIUDADANAS

• Fomentar la calidad en toda la cadena productiva.Asegurarse de que el café que ha sido cultivado, cosechado, procesado, tostado y enviado al frente de batalla en barras de café, restaurantes, etc. reúna para el consumidor final la mayor calidad y sabor posible, esto servido con profesionalismo, orgullo y alegría. Sin café de alta calidad no hay una buena taza.
• Promover la calidad en la preparación.Hacer de conocimiento general las técnicas internacionales para preparar bebidas consistentes y de alta calidad, difundir la forma en como son evaluadas y tratar de formar gente altamente calificada para ocupar el puesto de Barista.
• Dar reconocimiento a la creatividad en la industria del Café.Presentar al consumidor diferentes maneras de probar un buen café: caliente, frío, tibio, helado, etc. Dejar que la inventiva de los Baristas nos lleve a nuevos lugares como consumidores, ¡claro!… nunca olvidando el dominio del sabor de un buen café en su bebida.
• Atraer a nuevos consumidores.Lograr con la inventiva de nuestros Baristas que una mayor cantidad de gente joven sea atraída por bebidas novedosas a base del aromático y sea en lo futuro grandes consumidores de espressos de buena calidad.
• Ser un espacio para la amistad y el intercambio de información e ideas.El café es una bebida fascinante que en cualquier lugar del mundo además de brindar placer logra un vínculo social innato, por lo mismo la competencia logrará atraer gente de todo el sector y de diversas partes del país logrando hacer una integración productiva.

LABORALES

• • Comprometido con el desarrollo y el crecimiento de la región.
  • Perseverante en sus propósitos.
  • Disciplinado para el logro de resultados.
  • Riguroso en el cumplimiento de las normas.
  • Recursivo y creativo para la búsqueda y consecución de recursos.
  • Ético en sus relaciones y en sus decisiones.
  • Respeto por la diferencia.
  • Responsabilidad con el cuidado del medio ambiente.